Ciselette 2020

14,00

Ce rosé fait la part belle au cépage typique de l’AOC Bandol : le Mourvèdre. Finesse, rondeur, salinité vous porterons tout au long de la dégustation. Une trame sur le fruit rouge, les fruits à chair blanche et le fruit de la passion finiront de vous séduire ; tout le terroir de Bandol concentré dans votre verre.

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Catégorie :

Description

Cépages: Mourvèdre 70%, Grenache 25%, Cinsault 5%

Age des vignes: 25 à 45 ans

Terroir: Argilocalcaire

Vinification: Vendanges manuelles à maturité avancée. Arrivé en cave, le raisin est travaillé à basse température. Pressurage pneumatique puis débourbage statique 36 heures. Fermentation à 18°C pendant 21 jours.

Élevage: 6mois en cuveMise en bouteille: À la bastide

Caractéristiques:

  • Robe: Pâle, aux reflets saumonés
  • Nez: Complexe, sur une trame de fruits exotiques puis une trame florale.
  • Bouche: Une attaque équilibrée et fruité. Fruit de la passion, mangue, ananas enveloppent le palais. La finale s’exprime sur le floral et la rondeur caractéristique des rosés de l’appellation, le tout relevé par une pointe acidulée rafraîchissante.

Température de service: 11°C 13°C Aération possible

Distinctions:

  • Concours de Mâcons 2019: médaille d’or
  • Decanter: 2019 médaille d’argent, 2018 médaille argent, 2017 médaille d’argent, 2016 médaille d’or.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Couleur

Rosé

Année

2019

Volume

75cl

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